DER FALSTAFF- PODCAST!

Der Falstaff-Gourmet-Podcast »Eine Frage des Geschmacks« feiert seinen ersten Geburtstag.Ursula Strauss beschreibt, wie sie es schafft, trotz der vielen Projekte Pausen einzulegen. Welche Rolle dabei der Genuss spielt und wie ihre Selbstliebe mit dem Altern immer weiter wächst.Alexander Kumptner erklärt, warum das Kochen vor der Kamera ganz anders ist als in der Küche und warum er nie verlernt hat, über sich selbst zu lachen.Silvia Schneider verrät, was es mit der »eierlegenden Wollmilchsau« auf sich hat, warum sie auch im Urlaub nie wirklich abschalten kann und welche Tricks sie sich von den Starköchen in ihrem TV-Format »Silvia kocht« abgeschaut hat.BEREITS ONLINE 1 Hank Ge 2 Michael Buchinger 3 Haya Molcho 4 Silvia Schneider 5 Paul Ivić 6 Bibiana Beglau 7 Toni Mörwald 8 Ursula Strauss 9 Alexandra Palla 10 Max Stiegl 11 Stefano Bernardin 12 Harry Lampl 13 Markus Kirnbauer 14 cookingCatrin 15 Otto Jaus 16 Johann Lafer 17 Lilian Klebow 18 Pia Strehn 19 Hubert Wallner 20 Camillo Stepanek 21 Barbara Eselböck 22 Alexander Kumptner 23 Caroline Peters 24 Alain Weissgerber 25 Roland Trettl 26 Cecilia Havmöller 27 Katharina Seiser 28 Andi Knoll 29 Johannes Schartner 30 Nina Hartmann31 Daniel Serafin 32 Proschat Madani 33 Karin Teigl »Constantly K« 34 Gerald Hoffmann 35 Mario Hofferer 36 Melanie Limbeck »Mundwerk« 37 Georg Prieler 38 Bianca Schwarzjirg 39 Stevan Paul 40 Silvia Heinrich 41 Luigi & Antonio Barbaro 42 Graciela Cucchiara 43 Oliver Horvath und Leon Klein 44 Sophie Passmann 45 Astrid Aschenbrenner 46 Nina Mohimi 47 Liliane Zillner 48 Monica Meier-Ivancan 49 Alexandru Simon 50 Verena Titze 51 Julia Koschitz 52 Manuela und Konstantin Filippou 53 Parvin Razavi 54 Marie v. Liechtenstein 55 Fabian GünzelWEITERE GÄSTE 56 Hans Sigl 57 Simon Lohmeyer 58 Juan AmadorVor knapp einem Jahr, im Juni 2022, wurde Folge eins des Falstaff-Gourmet-Podcasts »Eine Frage des Geschmacks« zum allerersten Mal ausgestrahlt. Seitdem wurde jede Woche, und zwar ohne Pause, eine Folge veröffentlicht, sodass mittlerweile mehr als 50 Folgen aufgenommen beziehungsweise ausgespielt werden konnten, und es stehen weitere spannende Gäste aus den unterschiedlichsten Branchen mit Affinität zu gutem Essen, Wein, Reise und Genuss auf dem Programm. Denn was gibt es Schöneres, als bei einem Glas Wein über kulinarische Genüsse, persönliche Leidenschaften und lustige Erlebnisse zu sprechen? Aus diesem Grund lädt Falstaff-Chefredakteurin Elisabeth Brandlmaier wöchentlich prominente Gäste zum exklusiven Talk. Bei diesem Podcast lernen Zuhörerinnen und Zuhörer Promis, Künstlerinnen und Künstler sowie Starköchinnen und -köche bzw. Topwinzerinnen und -winzer von einer ganz neuen Seite kennen, garantiert!Kostenlos auf falstaff.com, Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music, Acast, Audible, YouTube, Deezer sowie als RSS-Feed (abonnieren über jeden gängigen Podcast-Player möglich).Elisabeth Brandlmaier Chefredaktion5 DER FALSTAFF-GOURMET-PODCASTSCHON GEHÖRT?Paul Ivić spricht über seine Tochter, was er ihr beim Thema Ernährung vermitteln will, welche Rolle dabei natürliche Produkte spielen und warum ihm das Essen in Schulen ein Dorn im Auge ist.54Marie v. Liechtenstein ist nicht nur Mutter und leidenschaftliche Sommelière, sondern auch Gründerin der »Sommer Rhapsodie« im Palais Liechtenstein. Im Podcast erzählt sie, wie sie das alles unter einen Hut bekommt.168 falstaff jul 2023Fotos: TZIDO SUN / Shutterstock, Stefan Gergely, Ingo Pertramer, Jonas Thiller, Mike Meyer, beigestellt, Maximilian KumptnerJohann Lafer gibt Einblicke in sein Privatleben, wie er seinen 65. Geburtstag feiert und was er an jüngeren Generationen im Umgang mit Lebensmitteln vermisst.8224G Ä S T E L I S T Ejul 2023 falstaff 169